Dra. María Elena Sánchez Pardo
- Es doctora en Ciencias Químico Biológicas por el Instituto Politécnico Nacional.
- Tiene una Maestría en Ciencia y Tecnología en Alimentos por el Instituto Politécnico Nacional.
- Es Presidente de la Academia de Análisis de Alimentos de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del IPN.
- Es consejera del INA.