Instituto Nacional Avicola

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El huevo una costumbre muy mexicana

Hoy en día existe un gran interés por consumir alimentos funcionales. A estos les define como cualquier alimento natural o formulado, que pueda dar un beneficio adicional además de su valor nutritivo.
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Mitos y realidades del pollo

Hoy en día la bioseguridad en la producción de alimentos, las tendencias a la “alimentación sana”, la conciencia del consumidor y muchos otros factores están teniendo una fuerte incidencia.
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No hay hormonas en el pollo

Mucha gente comenta, por desconocimiento,que el rápido crecimiento de los pollos se debe al suministro de hormonas, sin embargo esto no es verdad.

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